Quem disse que seguir uma alimentação saudável significa abrir mão de um docinho? O brigadeiro proteico de whey veio para provar o contrário. Essa versão fit do clássico brasileiro é ideal para quem está de dieta, treina regularmente ou simplesmente quer manter o foco sem deixar de lado os prazeres da vida.
Um doce fit para matar a vontade sem culpa
Feito com ingredientes naturais, sem açúcar refinado e com alto teor de proteína, esse brigadeiro ajuda a controlar a vontade por doces e ainda contribui para os seus resultados — seja no ganho de massa magra ou na manutenção da saúde. Prático, rápido e delicioso, ele pode ser consumido no pós-treino, como sobremesa ou lanche da tarde.
Ingredientes (rende 6 unidades)
Ingredientes principais:
1 scoop de whey protein (sabor chocolate ou baunilha)
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado ou vegetal
2 colheres (sopa) de leite (pode ser vegetal)
1 colher (chá) de óleo de coco
Adoçante natural a gosto (stevia, xylitol ou eritritol)
Para enrolar (opcional):
Granulado sem açúcar ou coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo
Passo a passo rápido e prático:
Em um bowl, misture o whey, o cacau e o leite em pó.
Adicione o leite líquido aos poucos até formar uma massa maleável e uniforme.
Acrescente o óleo de coco e o adoçante, mexendo bem até incorporar tudo.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Com as mãos untadas, modele bolinhas no tamanho desejado.
Se quiser, passe no granulado sem açúcar ou coco ralado para dar o toque final.
- Está pronto! Um brigadeiro funcional, nutritivo e irresistível.
Benefícios Nutricionais
Por que esse brigadeiro é fit de verdade?
Whey Protein: fonte de proteína de rápida absorção, ideal para o pós-treino e para ajudar na construção muscular.
Cacau 100%: rico em antioxidantes, melhora o humor e ainda traz benefícios ao coração.
Sem açúcar refinado: adoçantes naturais controlam o índice glicêmico, evitando picos de insulina.
Gorduras boas: o óleo de coco melhora a saciedade e dá energia.
Essa combinação torna o brigadeiro uma escolha estratégica para quem quer manter a forma e, ao mesmo tempo, curtir uma sobremesa deliciosa.
Dicas Extras
Como adaptar ao seu gosto ou necessidade?
Troque o leite por bebida vegetal de amêndoas, coco ou aveia.
Para uma versão vegana, use proteína vegetal no lugar do whey e leite vegetal 100%.
Congele por até 30 dias e consuma sempre que bater aquela vontade de doce.
Quer mais crocância? Adicione chia ou castanhas trituradas à massa.
Prefere uma textura mais cremosa? Reduza o leite em pó e aumente um pouco o líquido.
Curiosidades
Por que o brigadeiro proteico virou tendência?
Nas redes sociais, principalmente no Instagram e Pinterest, o brigadeiro proteico ganhou destaque por oferecer uma alternativa saborosa e saudável ao doce mais amado do Brasil. Ele é muito usado por nutricionistas esportivos como “recompensa inteligente” para manter o foco sem sair da linha.
Além disso, virou febre entre quem pratica musculação, faz jejum intermitente ou segue a dieta low carb flexível. É o tipo de receita que agrada pelo sabor e pela praticidade — e ainda ajuda a educar o paladar para doces menos artificiais.
Conclusão
Doce na medida certa
O brigadeiro proteico de whey é uma daquelas receitas que nos lembram que equilíbrio é tudo. Ele satisfaz a vontade de doce, nutre o corpo com proteína de qualidade e não pesa na consciência. Ideal para quem busca saúde, prazer e estilo em cada mordida.
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