O frango grelhado com ervas e limão é o tipo de receita que une praticidade, sabor e saúde em um único prato. Ideal para quem está em processo de emagrecimento, ganho de massa magra ou apenas mantendo uma alimentação equilibrada, esse prato é versátil e cai bem em qualquer refeição do dia.
Um clássico do cardápio fitness
Simples de preparar e rico em proteínas, esse frango é temperado com ervas frescas e finalizado com limão, que realça o sabor e ainda traz benefícios digestivos. É o tipo de refeição que mostra que comida saudável não precisa ser sem graça — com os temperos certos, tudo muda!
Ingredientes (serve 2 pessoas)
Ingredientes principais:
2 filés de peito de frango (aproximadamente 150g cada)
Suco de 1 limão
Raspas de limão (opcional)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas frescas (ou secas):
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (sopa) de tomilho
(Pode usar também orégano ou manjericão, conforme preferência)
Modo de Preparo
Como preparar um frango grelhado suculento:
Comece temperando os filés de frango com o alho, sal, pimenta, suco de limão e as ervas frescas.
Deixe marinar por pelo menos 20 minutos (ou até 2 horas na geladeira para intensificar o sabor).
Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha com o azeite em fogo médio-alto.
Coloque os filés e grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar bem cozido por dentro.
Finalize com raspas de limão por cima antes de servir.
Dica: não mexa demais o frango na frigideira. Deixe dourar bem de um lado antes de virar. Isso ajuda a manter a suculência e criar aquela crostinha deliciosa.
Benefícios Nutricionais
Por que incluir essa receita na sua rotina?
Esse prato é rico em proteína magra, baixa gordura e cheio de sabor natural das ervas e do limão.
Peito de frango: fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção muscular e manutenção da massa magra.
Ervas frescas: possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e melhoram a digestão.
Limão: alcaliniza o organismo, melhora a digestão e é fonte de vitamina C.
Azeite de oliva: rico em gorduras boas que auxiliam na saciedade e na saúde cardiovascular.
Essa receita é ideal para quem quer controlar calorias sem abrir mão de um prato saboroso e aromático.
Dicas Extras
Como variar e manter o foco:
Recheie saladas: Corte o frango grelhado em tiras e adicione a uma salada com folhas, quinoa e grãos.
Use no pós-treino: Combine com arroz integral e legumes grelhados para uma refeição completa.
Marinada noturna: Deixe os filés marinando na noite anterior e grelhe pela manhã. Agilidade com sabor!
Faça em maior quantidade: Grelhe 4 ou 5 filés e conserve na geladeira por até 3 dias para montar marmitas fitness.
Quer dar um toque diferente? Acrescente mostarda dijon ou cúrcuma na marinada para um sabor ainda mais marcante.
Curiosidades
Uma receita básica, mas cheia de tradição
Na culinária mediterrânea, o uso de ervas e limão para marinar carnes brancas é ancestral. Essa combinação melhora o sabor, conserva o alimento e facilita a digestão. É por isso que essa receita é presença constante em planos alimentares saudáveis no mundo todo — da dieta low carb à mediterrânea.
Além disso, o limão ajuda a amaciar o frango naturalmente, o que o torna mais suculento sem necessidade de molhos calóricos.
Prático, leve e com muito sabor
O frango grelhado com ervas e limão é mais do que uma receita simples: é uma estratégia alimentar para manter o foco sem abrir mão do prazer à mesa. Leve, aromático e fácil de preparar, ele se adapta ao seu dia a dia e à sua dieta.
Continue acompanhando nossa seção Fitness aqui no Sabores com Estilo. Todo dia uma nova receita saudável, prática e cheia de estilo pra você que quer comer bem com consciência. 🥗🔥