Os cookies fit de aveia com pasta de amendoim são a prova de que comer bem não precisa ser sem graça. Essa receita combina ingredientes funcionais, sabor intenso e textura perfeita — crocante por fora e macio por dentro. Tudo isso sem açúcar refinado, sem farinha branca e com alto valor nutricional.
Um lanche inteligente para qualquer hora do dia
Ideais para um lanche rápido, um pré-treino nutritivo ou até como sobremesa, esses cookies são fáceis de preparar e duram vários dias se bem armazenados. Além disso, eles são naturalmente sem glúten (se usar aveia sem contaminação cruzada) e têm um sabor que agrada adultos e crianças.
Ingredientes (rende 8 a 10 cookies)
Ingredientes principais:
1 xícara (chá) de aveia em flocos (finos ou grossos)
1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim natural (sem açúcar e sem óleo)
1 banana madura amassada
1 colher (sopa) de mel ou xilitol (opcional, para adoçar mais)
1 colher (chá) de fermento químico
1/2 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Gotas de chocolate 70% (opcional, para finalizar)
Dica: pode adicionar nozes picadas, coco ralado ou chia para turbinar os nutrientes.
Modo de Preparo
Preparação simples e rápida:
Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo.
Adicione a pasta de amendoim e misture até formar um creme homogêneo.
Acrescente a aveia, o adoçante (se for usar), a canela e o fermento. Misture bem.
Modele bolinhas com as mãos e achate em formato de cookie, colocando em uma forma untada ou com papel manteiga.
Se quiser, finalize com algumas gotas de chocolate ou castanhas por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, até dourar levemente.
Deixe esfriar antes de servir. Eles firmam melhor depois de frios!
💡 Dica: se quiser cookies mais crocantes, use aveia em flocos grossos. Para uma textura mais suave, prefira flocos finos.
Benefícios Nutricionais
Cookies que nutrem de verdade
Essa receita é rica em fibras, gorduras boas e proteínas vegetais. Uma combinação que promove saciedade, energia duradoura e saúde metabólica.
Aveia: fornece fibras solúveis, melhora o trânsito intestinal e ajuda no controle do colesterol.
Pasta de amendoim natural: rica em proteínas, gorduras saudáveis e vitamina E — ótima para energia e saciedade.
Banana: fornece energia rápida, potássio e dulçor natural sem necessidade de açúcar.
Sem farinha branca e sem açúcar refinado: ideal para quem quer reduzir o consumo de industrializados.
Dicas Extras
Como variar a receita:
Substitua a pasta de amendoim por pasta de castanha de caju ou de amêndoas.
Adicione cacau em pó 100% à massa para uma versão estilo “cookie de chocolate”.
Troque a banana por purê de maçã ou abóbora cozida para variar o sabor.
Faça versões menores e congele para ter lanches rápidos sempre à mão.
Para uma versão ainda mais proteica, adicione 1 scoop de whey sabor baunilha ou chocolate.
Como conservar?
Guarde os cookies em pote hermético por até 5 dias fora da geladeira ou até 10 dias na geladeira. Também podem ser congelados por até 30 dias.
Curiosidades
Por que essa receita bomba no mundo fitness?
Os cookies de aveia com pasta de amendoim se tornaram populares por unir praticidade e nutrição. A pasta de amendoim, antes vista como calórica demais, passou a ser valorizada por nutricionistas por conter gorduras boas e proteína vegetal — perfeita para manter o corpo saciado e com energia estável.
É um dos snacks mais replicados no Pinterest e Instagram, com variações infinitas e fácil adaptação a dietas low sugar, sem glúten, vegetarianas e até veganas.
Um cookie que cuida do corpo e agrada o paladar
Essa receita é perfeita para quem quer comer bem, controlar os ingredientes e ainda assim se permitir um doce saudável. Os cookies fit de aveia com pasta de amendoim mostram que a alimentação consciente pode (e deve) ser gostosa, prática e cheia de estilo.
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