Culinária simples, com elegância e sabor
O Brasil é um país de sabores intensos, diversidade cultural e ingredientes únicos. Nessa seção, você vai encontrar desde receitas típicas do dia a dia até pratos regionais inesquecíveis como feijoada, moqueca, frango com quiabo, brigadeiro e cocada cremosa.
Uma celebração da nossa culinária afetiva, com passo a passo simples e recheado de histórias e tradições. Perfeito para quem quer redescobrir os sabores do Brasil.
O curau de milho verde é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira. Presente em festas juninas, cafés da tarde e refeições em família, ele combina simplicidade e sabor em uma textura cremosa que aquece o coração. Feito com milho fresco, leite e açúcar, e polvilhado com canela, o curau representa o melhor da … Ler mais
A cocada baiana cremosa é um dos doces mais tradicionais e queridos da culinária brasileira. Feita à base de coco e açúcar, ela conquista paladares há gerações. Presente em festas populares, nas ruas de Salvador e nas mesas das famílias nordestinas, essa receita carrega um sabor cheio de memória afetiva. Ao longo dos anos, a … Ler mais
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira. Presente em aniversários, cafés da tarde e lancheiras escolares, ele combina o sabor suave e levemente adocicado da cenoura com a irresistível calda de chocolate por cima. Fácil de fazer e impossível de resistir, esse bolo tem um lugar especial … Ler mais
Quando se fala em comida mineira, é impossível não lembrar do frango com quiabo. Um prato típico de Minas Gerais, simples e rústico, mas cheio de sabor, história e carinho. Presente nas mesas do interior e das grandes cidades, essa receita é sinônimo de afeto, lembrança de infância e da força da cozinha regional brasileira. … Ler mais
Quando se fala em pratos típicos brasileiros, a moqueca capixaba é uma verdadeira joia da culinária regional. Com origem no Espírito Santo, ela encanta pelo sabor delicado, pela leveza e pelo uso de ingredientes naturais, como peixe fresco, legumes e azeite de oliva. Diferente da moqueca baiana, que leva dendê e leite de coco, a … Ler mais
Poucas receitas representam tão bem o Brasil quanto o brigadeiro. Presente em aniversários, festas, reuniões de família e até em momentos de puro desejo por um doce caseiro, o brigadeiro é um símbolo de carinho, simplicidade e sabor. Feito com apenas três ingredientes principais, seu sucesso está no ponto certo, na qualidade dos ingredientes e … Ler mais
O pão de queijo mineiro é uma das receitas mais amadas do Brasil. Crocante por fora, macio por dentro e com um sabor irresistível de queijo, ele é perfeito para qualquer hora do dia: café da manhã, lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições. Mais do que um quitute, o pão de queijo … Ler mais
A feijoada é, sem dúvidas, um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Símbolo de tradição, união e sabor, ela é presença garantida em almoços de família, encontros de amigos e até em menus de grandes restaurantes. Composta por feijão preto e diferentes tipos de carnes, a feijoada é um prato forte, encorpado e cheio … Ler mais