Culinária simples, com elegância e sabor
Na culinária japonesa, pequenos detalhes revelam grandes significados — e o Tamagoyaki é um excelente exemplo disso. Essa omelete enrolada, com sabor levemente adocicado e textura suave, é presença frequente nas marmitas japonesas (bentô), nos cafés da manhã e até nos balcões dos restaurantes de sushi. Muito mais do que um simples prato de ovos, … Ler mais
O bolinho de chuva é uma daquelas receitas que aquecem o coração. Seja em uma tarde chuvosa, no café com a família ou em um lanche simples e caseiro, ele sempre traz lembranças da infância, da casa da vó e do cheiro de canela pela cozinha. Feito com ingredientes básicos — farinha, ovos, leite e … Ler mais
O escondidinho de carne seca é um prato típico do Nordeste brasileiro que conquistou o país inteiro. Cremoso, saboroso e reconfortante, ele combina camadas generosas de purê de mandioca com um recheio bem temperado de carne seca desfiada — tudo gratinado no forno até formar aquela casquinha dourada irresistível. A cada garfada, esse prato entrega … Ler mais
O feijão tropeiro é um dos pratos mais icônicos da culinária mineira. Rico em sabores, simples nos ingredientes e cheio de história, ele representa a essência da comida brasileira feita com sustância, alma e muito sabor. Tradicionalmente preparado com feijão cozido, farinha de mandioca, ovos, linguiça, bacon e temperos caseiros, esse prato surgiu como alimento … Ler mais
O pudim de chia com leite de coco e frutas vermelhas é uma daquelas receitas que unem saúde, beleza e praticidade. Perfeito para café da manhã, sobremesa ou lanche leve, ele é naturalmente vegano, rico em fibras, antioxidantes e gorduras boas. Uma escolha inteligente para todas as fases do dia Além de ser extremamente nutritivo, … Ler mais
O wrap integral com frango e creme de ricota é aquele tipo de receita que se encaixa perfeitamente em qualquer momento do dia: almoço leve, jantar prático, lanche da tarde ou marmita fitness. Leve, equilibrado e muito saboroso, ele entrega nutrição sem pesar. Pronto em minutos, com ingredientes simples Essa receita combina uma base de … Ler mais
O bolo de caneca fit de banana e aveia é a receita perfeita para quem quer um lanche rápido, saudável e gostoso. Feito no micro-ondas em menos de 3 minutos, ele é ideal para aqueles momentos em que a fome aperta, mas você não quer sair da dieta ou perder tempo na cozinha. Um bolo … Ler mais
A Crema Catalana é uma das sobremesas mais clássicas e sofisticadas da culinária espanhola. Cremosa, aromática e com uma irresistível casquinha de açúcar queimado por cima, ela representa com perfeição a elegância da cozinha catalã. Seu sabor suave, equilibrado com limão e canela, conquista à primeira colherada — e sua textura leve a torna perfeita … Ler mais
A empanada gallega é uma torta salgada típica da região da Galícia, no noroeste da Espanha. Feita com massa leve e recheio saboroso, geralmente de atum com vegetais, ela é uma receita centenária que une praticidade e tradição. Servida quente ou fria, como prato principal ou lanche, essa empanada é perfeita para reuniões, piqueniques ou … Ler mais
A paella de frutos do mar, ou paella de mariscos, é uma das variações mais populares da tradicional paella espanhola. Rica em sabor, com aromas intensos e ingredientes frescos do mar, ela representa a essência da culinária mediterrânea. Neste artigo do Sabores com Estilo, você vai aprender como preparar essa versão clássica, cheia de cor … Ler mais