Okonomiyaki (Panqueca Japonesa de Legumes e Carne)
O okonomiyaki é uma das receitas mais queridas e versáteis da culinária japonesa. Seu nome significa, literalmente, “grelhado ao seu gosto” (okonomi = como quiser, yaki = grelhado), o que reflete bem sua proposta: uma panqueca espessa feita com massa de farinha, ovo, repolho e os ingredientes que você mais gostar — carne, frutos do … Ler mais