Takoyaki Japonês (Bolinho de Polvo Tradicional)
O takoyaki é um dos petiscos mais populares da culinária japonesa, especialmente na região de Osaka, onde nasceu. Esses bolinhos dourados, redondinhos e macios por dentro são feitos com uma massa leve à base de farinha, caldo dashi e ovos, recheados com pedaços de polvo cozido e finalizados com molho agridoce, maionese japonesa e flocos … Ler mais