Vaca Atolada: Receita Típica Mineira com Costela e Mandioca
A vaca atolada é um prato brasileiro rústico, reconfortante e cheio de sabor. Originária de Minas Gerais, essa receita leva costela bovina cozida lentamente com pedaços de mandioca, formando um ensopado espesso, aromático e irresistível. O nome curioso faz referência ao aspecto da mandioca “atolada” no caldo grosso da carne — e o sabor conquista … Ler mais