Dorayaki Japonês (Panqueca Doce Recheada)

Dorayaki Japonês

O dorayaki é uma das sobremesas mais famosas do Japão. Composto por duas panquecas fofinhas unidas por um recheio doce, ele é tradicionalmente recheado com anko (pasta de feijão azuki adocicada), mas ganhou diversas versões com recheios como doce de leite, chocolate, creme de amendoim ou nutella. No Japão, o dorayaki é tão popular que … Ler mais

Oniguiri Japonês (Bolinho de Arroz Recheado)

Oniguiri Japonês

O oniguiri, também chamado de omusubi, é um dos alimentos mais tradicionais e afetivos da culinária japonesa. Seu nome significa literalmente “segurar com as mãos” — e é exatamente isso: um bolinho de arroz moldado manualmente, recheado ou não, e geralmente envolto por uma tira de alga nori. No Japão, o oniguiri é presença constante … Ler mais