sobremesa oriental

Dango Japonês Tradicional (Bolinho de Arroz no Espeto)

Por
Dango Japonês

O Dango é um doce tradicional da culinária japonesa feito à base de farinha de arroz e servido em espetinhos com três a cinco bolinhas. Com textura levemente elástica e sabor neutro, ele geralmente é servido com calda doce de shoyu (mitarashi dango), pasta de feijão azuki ou até coberto com gergelim ou kinako (farinha … Ler mais

Mochi Ice Cream Japonês

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Mochi Ice Cream

O Mochi Ice Cream é uma das sobremesas japonesas mais queridas e curiosas da atualidade. Leve, delicado e com um contraste único entre a textura macia da massa e o recheio gelado do sorvete, ele encanta tanto pela estética quanto pelo sabor. Essa sobremesa representa a fusão perfeita entre tradição e modernidade. Enquanto o mochi … Ler mais